天然塩の役割

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天然塩には塩化ナトリウムの他に、塩化マグネシウム、塩化カリウム、

硫酸カルシウム、硫酸マグネシウムなどの多種類のミネラルが含まれています。

それらのミネラルは生体内で体液の浸透圧を調整する働きをしているわけです。

人間には約６０兆の細胞があります。

この細胞、ひとつひとつに栄養を分配しなければなりません。

この栄養を細胞に分配するとき、この分配をナトリウムイオンにより

行なっています。

ナトリウムイオンは濃度の濃いほうから薄いほうへ流れ、イオン濃度を

調整しています。

このイオン濃度の差によって栄養素が吸収されているのです。

だから細胞の塩分がなくなると細胞のイオン濃度が低下してしまいます。

すると細胞内の水がほとんど流れてしまい、細胞は圧縮されたように

潰れてしまいます。




写真はベトナム・カンホアの海水塩　石臼挽き粉状

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